Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Buchweizen-Apfelkuchen
Aromatischer Apfelkuchen aus Buchweizenmehl und gemahlenen Mandeln, nach dem Backen mit Ahornsirup getränkt. Warm genießen – zum Beispiel zum Nachmittagskaffee.
DNutri-Score
Nährwerte pro Portion1,9 mgEisen
3,6 gBallaststoffe
441,4 kcalEnergie
8,2 gEiweiß
50,1 gKohlenhydrate
22,3 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 441,4 kcal
- Eiweiß
- 8,2 g
- Kohlenhydrate
- 50,1 g
- Fett
- 22,3 g
- Ballaststoffe
- 3,6 g
- Salz
- 0,5 g
- Eisen
- 1,9 mg
- Calcium
- 49,4 mg
- Vitamin C
- 7,9 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Die Eier mit dem Zucker mit einem Handrührgerät ca. 3 Minuten schaumig schlagen. Die weiche Butter löffelweise unterschlagen.
- 02
Buchweizenmehl und Speisestärke sieben und mit den gemahlenen Mandeln und dem Backpulver vermischen. Die trockene Mischung löffelweise unter die flüssige Mischung rühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- 03
Die Äpfel vierteln und das Kerngehäuse schräg herausschneiden. Den Teig in eine Springform mit 20 cm Durchmesser geben. Die Apfelviertel kreisförmig auf dem Teig anordnen und leicht andrücken. Den Kuchen bei 180 °C Umluft 30 Minuten goldbraun backen.
- 04
Den noch heißen Buchweizenkuchen mit dem Ahornsirup tränken und warm genießen.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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