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Zur Rezeptsuche/Bulgur-Porridge
Bulgur-Porridge mit Feigenvierteln, halbierten Weintrauben und Honig in einer Schale.

Bulgur-Porridge

Ein orientalisch inspiriertes Frühstück aus Bulgur, Haferdrink und Honig mit frischen Feigen und Weintrauben – in 30 Minuten zubereitet.

CNutri-Score
Nährwerte pro Portion
1 mgEisen
4,9 gBallaststoffe
253,1 kcalEnergie
6,8 gEiweiß
47 gKohlenhydrate
2,7 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
Energie
253,1 kcal
Eiweiß
6,8 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
2,7 g
Ballaststoffe
4,9 g
Salz
0,3 g
Eisen
1 mg
Calcium
55,3 mg
Vitamin C
2,8 mg
Zur Zubereitung

SCHRITT FÜR SCHRITT

So wird’s lecker.

  1. 01

    Für den Porridge die Milch in einem flachen Topf erhitzen. Den Bulgur einrieseln lassen und mit Salz und 1 TL Honig würzen.

  2. 02

    Den Bulgur bei geringer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Feigen vierteln, die Weintrauben halbieren und bei Bedarf entkernen.

  3. 03

    Den Porridge mit dem Obst und dem restlichen Honig anrichten. Nach Wunsch vorher orientalische Gewürze hinzufügen.

Nährwerte & Herkunft

Herausgeber: meala GmbH

Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion

Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.

Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.

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Die Themenbilder mit dem AI-Symbol wurden mit KI erstellt und zeigen fiktive Personen. Rezeptbilder sind illustrative Darstellungen. Nährwerte sind berechnete Näherungswerte pro Portion. Eine Portion entspricht der im Rezept hinterlegten Portionsgröße; eine andere Portionsanzahl ändert die Nährwerte pro Portion nicht.

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