Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Endiviensalat mit Mandarinen
Fruchtiger Endiviensalat mit Mandarinen, geröstetem Sesam und einem Dressing aus Mandarinensaft und weißem Balsamico. Dazu gibt es Walnussbaguette.
In diesen Themen enthalten
BNutri-Score
Nährwerte pro Portion3,6 mgEisen
7,6 gBallaststoffe
494,3 kcalEnergie
11,4 gEiweiß
59,4 gKohlenhydrate
20,6 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 494,3 kcal
- Eiweiß
- 11,4 g
- Kohlenhydrate
- 59,4 g
- Fett
- 20,6 g
- Ballaststoffe
- 7,6 g
- Salz
- 2,1 g
- Eisen
- 3,6 mg
- Calcium
- 178,7 mg
- Vitamin C
- 74,1 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Endivien in feine Streifen schneiden. Mandarinen in Spalten teilen und diese halbieren.
- 02
Sesam ohne Fettzugabe goldbraun rösten. 4 Mandarinen auspressen. Schalotten fein würfeln und im Öl goldbraun dünsten. Mit Mandarinensaft und Essig ablöschen. Mit den übrigen Zutaten abschmecken.
- 03
Endivien auf Tellern anrichten und die Mandarinenspalten darauf verteilen. Das Dressing darübergeben und mit Sesam und gehackter Petersilie bestreuen. Dazu das Baguette servieren.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
NOCH EIN BISSCHEN INSPIRATION?
Das könnte dir auch schmecken.
Gefüllte Mini-Paprika als Antipasti
CNutri-Score
- Kalorien
- 311,9 kcal
Avocado-Chicorée-Salat
ANutri-Score
- Kalorien
- Keine Angabe