Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Bruschetta mit gegrilltem Gemüse
Sommerliche Bruschetta mit gegrilltem Gemüse, Basilikumöl und Ziegenfrischkäse.
CNutri-Score
Nährwerte pro Portion2,1 mgEisen
5,9 gBallaststoffe
575,9 kcalEnergie
12,4 gEiweiß
37,8 gKohlenhydrate
40,8 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 575,9 kcal
- Eiweiß
- 12,4 g
- Kohlenhydrate
- 37,8 g
- Fett
- 40,8 g
- Ballaststoffe
- 5,9 g
- Salz
- 2,2 g
- Eisen
- 2,1 mg
- Calcium
- 89,6 mg
- Vitamin C
- 145,8 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Paprikaschoten halbieren, entkernen und in 2 cm breite Streifen schneiden. Zucchini und Aubergine in Scheiben schneiden. Pilze je nach Größe halbieren oder in Scheiben schneiden.
- 02
Für das Basilikumöl Basilikum, Olivenöl und etwas Meersalz fein pürieren. Das Gemüse mit der Hälfte des Basilikumöls 1 Stunde marinieren. Gemüse und Brotscheiben auf dem Grill von beiden Seiten rösten.
- 03
Die gerösteten Brotscheiben mit Basilikumöl bestreichen, dabei etwas Öl zurückbehalten. Mit dem gegrillten Gemüse belegen und den Ziegenfrischkäse darüberbröckeln. Mit dem restlichen Basilikumöl beträufeln, mit Meersalz und Pfeffer würzen und servieren.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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