Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Rhabarber-Chutney
Süß-saures Rhabarber-Chutney mit Sultaninen, Zwiebel, Senfkörnern, Zimt und Ingwer.
CNutri-Score
Nährwerte pro Portion1,1 mgEisen
Keine AngabeBallaststoffe
244,3 kcalEnergie
1,3 gEiweiß
54,9 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 244,3 kcal
- Eiweiß
- 1,3 g
- Kohlenhydrate
- 54,9 g
- Fett
- 0,3 g
- Ballaststoffe
- Keine Angabe
- Salz
- 0,5 g
- Eisen
- 1,1 mg
- Calcium
- 87,4 mg
- Vitamin C
- Keine Angabe
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Von den Rhabarberstangen die Blattansätze und die unteren Stielenden abschneiden. Die dünne Haut samt den harten Fäden vollständig abziehen. Rhabarber in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
- 02
Rhabarber, Zwiebel, Sultaninen, Senfkörner, Zimt, Ingwerpulver, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Essig in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Rohrohrzucker unterrühren und alles bei reduzierter Hitze unter Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Chutney die Konsistenz von Konfitüre hat.
- 03
Abkühlen lassen und servieren. Alternativ noch heiß in Gläser füllen, sofort verschließen und kopfüber auskühlen lassen.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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