Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
BBQ-Rippchen mit Melonensalat
Rippchen mit Barbecue-Sauce vom Grill oder aus dem Ofen, dazu ein frischer Melonensalat mit Babyspinat und gerösteten Cashewkernen.
In diesen Themen enthalten
BNutri-Score
Nährwerte pro Portion9,5 mgEisen
5,2 gBallaststoffe
1.646,7 kcalEnergie
133,6 gEiweiß
51,1 gKohlenhydrate
99,2 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 1.646,7 kcal
- Eiweiß
- 133,6 g
- Kohlenhydrate
- 51,1 g
- Fett
- 99,2 g
- Ballaststoffe
- 5,2 g
- Salz
- 4,2 g
- Eisen
- 9,5 mg
- Calcium
- 166,3 mg
- Vitamin C
- 81,9 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Für die Rippchen die Hälfte der Barbecue-Sauce, den Ketchup, den braunen Zucker und die Rippchen in einen großen Topf geben. Mit Wasser auffüllen, bis die Rippchen bedeckt sind. Ca. 15–20 Minuten kochen, bis die Rippchen gut durchgegart sind. Anschließend abtropfen lassen und auf einem Blech verteilen. Mit der restlichen Barbecue-Sauce bepinseln und auskühlen lassen.
- 02
Für den Salat den Babyspinat waschen und trocken schleudern. Die Melone, die Tomaten und den Feta in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Babyspinat in einer großen Salatschüssel vermengen.
- 03
Die Cashewkerne in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze rösten und zum Salat geben.
- 04
Die Rippchen entweder grillen, bis sie eine schöne Kruste haben, oder im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25–30 Minuten backen.
- 05
Den Salat mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit den Rippchen servieren.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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