Name: Beerenkuchen aus dem Campingbackofen
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 125 g Butter; 1 Päckchen Vanillezucker; 150 g Zucker; 100 g griechischer Joghurt; 2 Eier; 0,5 Päckchen Backpulver; 200 g Weizenmehl (Type 405); 100 g Blaubeeren; 100 g Himbeeren; 100 g Erdbeeren

Beerenkuchen aus dem Campingbackofen

Ein saftiger Joghurtkuchen mit Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren, gebacken im Campingbackofen.

DNutri-Score

Nährwerte pro Portion

1,4 mgEisen

Keine AngabeBallaststoffe

667,4 kcalEnergie

10,8 gEiweiß

82,9 gKohlenhydrate

30,8 gFett

Alle Nährwerte pro Portion

Energie: 667,4 kcal
Eiweiß: 10,8 g
Kohlenhydrate: 82,9 g
Fett: 30,8 g
Ballaststoffe: Keine Angabe
Salz: 0,8 g
Eisen: 1,4 mg
Calcium: 63,7 mg
Vitamin C: Keine Angabe

SCHRITT FÜR SCHRITT

So wird’s lecker.

01
Butter, Vanillezucker, zwei Drittel des Zuckers, Joghurt und Eier gründlich verrühren. Backpulver und Mehl zugeben und alles zu einem Teig verarbeiten.
02
Beeren waschen, verlesen, gegebenenfalls vom Grün befreien und je nach Größe halbieren. Die Hälfte der Beeren beiseitelegen und die andere Hälfte mit einem Drittel des Zuckers mischen.
03
Die Hälfte des Teigs in die Silikonform geben, dann die Hälfte der beiseitegelegten Beeren darauf verteilen. Anschließend den restlichen Teig und die restlichen Beeren abwechselnd einfüllen.
04
Den Kuchen im Campingbackofen bei niedrigster Temperatur ca. 60 Minuten backen. Anschließend mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
05
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, kurz in der Form abkühlen lassen und stürzen. Mit den Beeren verzieren.

Nährwerte & Herkunft

Herausgeber: meala GmbH

Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion

Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.

Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.

Beerenkuchen aus dem Campingbackofen

So wird’s lecker.

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