Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Bohnensalat mit Schafskäse
Mediterraner Bohnensalat mit grünen Stangenbohnen, roter Paprika, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Schafskäse. Dazu gibt es Mehrkornbrötchen.
In diesen Themen enthalten
CNutri-Score
Nährwerte pro Portion2,9 mgEisen
Keine AngabeBallaststoffe
395,4 kcalEnergie
16 gEiweiß
40,4 gKohlenhydrate
16,2 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 395,4 kcal
- Eiweiß
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 40,4 g
- Fett
- 16,2 g
- Ballaststoffe
- Keine Angabe
- Salz
- 2,7 g
- Eisen
- 2,9 mg
- Calcium
- 227,1 mg
- Vitamin C
- 84 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Stangenbohnen in 3 cm lange Stücke schneiden und dabei den Blütenansatz entfernen.
- 02
Olivenöl in einer Pfanne erwärmen – ein Tropfen Wasser sollte darin brutzeln. Stangenbohnen zugeben und 5 Minuten bei milder Hitze anbraten.
- 03
Währenddessen Paprika in 2 x 2 cm große Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln und getrocknete Tomaten in feine Streifen, Knoblauch sehr fein schneiden.
- 04
Die gerade geschnittenen Zutaten zu den Bohnen geben und 2–3 Minuten mitbraten.
- 05
Mit Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen und 10–15 Minuten im Topf garen.
- 06
Mit Essig, Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit gewürfeltem Schafskäse servieren. Dazu frisch gebackene Mehrkornbrötchen reichen.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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