Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Bunte Couscous-Gemüse-Pfanne
Couscous mit Karotten, Brokkoli, gelben Kirschtomaten und Kichererbsen aus der Pfanne. Feta, Petersilie und ein Joghurt-Minz-Dressing runden das Gericht ab.
In diesen Themen enthalten
BNutri-Score
Nährwerte pro Portion5,6 mgEisen
Keine AngabeBallaststoffe
688 kcalEnergie
29 gEiweiß
70,9 gKohlenhydrate
26,8 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 688 kcal
- Eiweiß
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 70,9 g
- Fett
- 26,8 g
- Ballaststoffe
- Keine Angabe
- Salz
- 4,3 g
- Eisen
- 5,6 mg
- Calcium
- 348 mg
- Vitamin C
- 109 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Karotten in Stifte schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen. Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden.
- 02
Tomaten halbieren. Kichererbsen abgießen und abspülen. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
- 03
Olivenöl in eine Pfanne geben. Gewürze und Knoblauch darin 1 Minute leicht anrösten. Karotten, Brokkoli, Frühlingszwiebeln und Tomaten dazugeben und 1 weitere Minute anrösten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und 8 Minuten garen.
- 04
Währenddessen für das Dressing die Minze fein hacken und die Zitrone auspressen. Alle Zutaten für das Dressing einschließlich des Zitronensafts verrühren.
- 05
Nach den 8 Minuten Garzeit Couscous und Kichererbsen zur Gemüsepfanne geben und die Pfanne vom Herd nehmen. 5–8 Minuten ziehen lassen, dann mit Pfeffer und Salz abschmecken. Zum Schluss den Feta mit den Fingern zerbröseln, die Petersilie hacken und beides unterheben. Mit dem Joghurt-Minz-Dressing servieren.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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