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Alle Rezepte/Bunter Chicorée-Salat
Bunter Chicorée-Salat mit Orange, Rucola und Schnittlauch-Joghurt-Dressing, daneben ein Vollkornbrötchen mit Käse.

Bunter Chicorée-Salat

Roter und gelber Chicorée, Orange und Rucola bilden die Basis dieses bunten Salats. Dazu kommen ein Joghurt-Orangen-Dressing mit Schnittlauch und Vollkornbrötchen mit Käse.

In diesen Themen enthalten

CNutri-Score
Nährwerte pro Portion
2 mgEisen
7,4 gBallaststoffe
345,1 kcalEnergie
14,2 gEiweiß
32,7 gKohlenhydrate
15,5 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
Energie
345,1 kcal
Eiweiß
14,2 g
Kohlenhydrate
32,7 g
Fett
15,5 g
Ballaststoffe
7,4 g
Salz
1,8 g
Eisen
2 mg
Calcium
277,9 mg
Vitamin C
34,8 mg

SCHRITT FÜR SCHRITT

So wird’s lecker.

  1. 01

    Chicorée in Streifen schneiden. Die Orange filetieren und den Rucola in mundgerechte Stücke schneiden. Alles auf 4 Tellern anrichten.

  2. 02

    Schnittlauch in Röllchen schneiden und mit den übrigen Dressingzutaten verrühren. Abschmecken und über dem Salat verteilen.

  3. 03

    Dazu Vollkornbrötchen mit Schnittkäse servieren.

Nährwerte & Herkunft

Herausgeber: meala GmbH

Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion

Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.

Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.

Alle Rezepte

Die Themenbilder mit dem AI-Symbol wurden mit KI erstellt und zeigen fiktive Personen. Rezeptbilder sind illustrative Darstellungen. Nährwerte sind berechnete Näherungswerte pro Portion. Eine Portion entspricht der im Rezept hinterlegten Portionsgröße; eine andere Portionsanzahl ändert die Nährwerte pro Portion nicht.

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