Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Gemüsewok mit Putenstreifen
Laktosefreier Gemüsewok mit Steinpilzen, Chinakohl, Karotten und Lauch, dazu Spaghetti und gebratene Putenbruststreifen in Sesampanade. Fertig in 25 Minuten.
In diesen Themen enthalten
ANutri-Score
Nährwerte pro Portion5,3 mgEisen
11 gBallaststoffe
601,5 kcalEnergie
35,7 gEiweiß
82,5 gKohlenhydrate
11,5 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 601,5 kcal
- Eiweiß
- 35,7 g
- Kohlenhydrate
- 82,5 g
- Fett
- 11,5 g
- Ballaststoffe
- 11 g
- Salz
- 2,1 g
- Eisen
- 5,3 mg
- Calcium
- 138,9 mg
- Vitamin C
- 36,1 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Steinpilze in einer Tasse Wasser quellen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken.
- 02
Gemüse waschen. Karotten in schräge Scheiben, Lauch in Ringe und Chinakohl in Streifen schneiden. Champignons putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch in Streifen schneiden, würzen und nacheinander in Mehl, Eiweiß und Sesam wenden.
- 03
Salzwasser für die Spaghetti aufkochen und die Nudeln nach Packungsanleitung garen.
- 04
Putenbruststreifen bei mittlerer Hitze in Öl unter ständigem Rühren ca. 4 Minuten goldbraun anbraten. Herausnehmen und abdecken.
- 05
Karotten, Lauch und Knoblauch unter Rühren 2 Minuten anbraten. Champignons und abgetropfte Steinpilze zugeben, dabei das Pilzwasser auffangen. Weitere 2 Minuten anbraten.
- 06
Das Pilzwasser mit der Gemüsebrühe verrühren und zum Gemüse geben. Chinakohl, gehackte Petersilie, Putenbruststreifen und gegarte Spaghetti unterheben. Mit Sojasauce, Currypulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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