Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Chapati – indisches Fladenbrot
Diese indischen Fladenbrote aus Vollkornweizenmehl benötigen nur wenige Zutaten und keinen Ofen. Sie werden ohne zusätzliches Fett in der Pfanne gebacken und lassen sich vielseitig kombinieren.
CNutri-Score
Nährwerte pro Portion0,4 mgEisen
1,5 gBallaststoffe
46,9 kcalEnergie
1,6 gEiweiß
7,7 gKohlenhydrate
0,7 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 46,9 kcal
- Eiweiß
- 1,6 g
- Kohlenhydrate
- 7,7 g
- Fett
- 0,7 g
- Ballaststoffe
- 1,5 g
- Salz
- 0,3 g
- Eisen
- 0,4 mg
- Calcium
- 4,3 mg
- Vitamin C
- 0 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Mehl und Salz vermengen. Öl und 80 ml lauwarmes Wasser mit einem Löffel unterrühren und mit den Händen zu einem Teig kneten. 10 Minuten quellen lassen, dann nochmals 5 Minuten kneten, bis der Teig glatt ist.
- 02
Den Teig in 10 Portionen teilen und zu Fladen von jeweils 15 cm Durchmesser ausrollen.
- 03
Eine gusseiserne Pfanne ohne Fett erhitzen. Jeweils 1 Teigfladen darin backen, bis sich die ersten braunen Flecken zeigen. Wenden und die andere Seite ebenfalls bräunen.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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