Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Avocado-Röschen
Brötchen mit Avocado und einem Dip aus frischen Tomaten, Mandeln, Balsamico und Zitronenabrieb. Ein veganer Snack, fertig in 20 Minuten.
In diesen Themen enthalten
ANutri-Score
Nährwerte pro Portion2,4 mgEisen
14,7 gBallaststoffe
641,4 kcalEnergie
12,8 gEiweiß
46,6 gKohlenhydrate
41,7 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 641,4 kcal
- Eiweiß
- 12,8 g
- Kohlenhydrate
- 46,6 g
- Fett
- 41,7 g
- Ballaststoffe
- 14,7 g
- Salz
- 2,2 g
- Eisen
- 2,4 mg
- Calcium
- 98,4 mg
- Vitamin C
- 86,8 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Für den Tomaten-Dip die Tomaten waschen, trocknen, die Stielansätze entfernen und das Fruchtfleisch grob würfeln. Knoblauch und Zwiebel schälen und grob würfeln. Die Zitrone heiß abspülen und 1 EL Schale abreiben.
- 02
Das zerkleinerte Gemüse mit Balsamico-Essig, Zitronenabrieb, Olivenöl und Mandeln in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 03
Die Avocados halbieren, die Kerne entfernen und die Schale mit einem Schälmesser vorsichtig abziehen.
- 04
Die geschälten Avocadohälften auf die Schnittfläche legen und vorsichtig in 2 mm dicke Scheiben schneiden, sodass die ursprüngliche Form erhalten bleibt.
- 05
Die Brötchen halbieren und mit einem Esslöffel Tomaten-Dip bestreichen.
- 06
Die Avocadoscheiben auffächern und auf den Dip legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 07
Balsamico-Zwiebeln sind eine optionale, würzige Ergänzung zu diesem Snack.
- 08
Weitere genannte Gerichte sind Bauernfrühstück und gegrillte Avocado.
- 09
Weitere Themen sind Rezepte unter der Bezeichnung „Beauty Food“ und der Reifegrad von Obst und Gemüse.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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