Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Käse-Lauch-Hack-Suppe
Eine cremige, herzhafte Suppe mit gemischtem Hackfleisch, Lauch, Schmelzkäse und Crème fraîche. Frischer Schnittlauch rundet das Gericht ab.
In diesen Themen enthalten
CNutri-Score
Nährwerte pro Portion2,9 mgEisen
Keine AngabeBallaststoffe
780,4 kcalEnergie
37,2 gEiweiß
17,3 gKohlenhydrate
61,7 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 780,4 kcal
- Eiweiß
- 37,2 g
- Kohlenhydrate
- 17,3 g
- Fett
- 61,7 g
- Ballaststoffe
- Keine Angabe
- Salz
- 5,2 g
- Eisen
- 2,9 mg
- Calcium
- 365,4 mg
- Vitamin C
- 49,8 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Lauch putzen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden und beiseitestellen.
- 02
Öl in einem großen Topf erhitzen. Hackfleisch und Zwiebel darin kräftig anbraten. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- 03
Lauch und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, alles aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- 04
Schmelzkäse und Crème fraîche unterrühren. Mit Muskatnuss, Pfeffer und bei Bedarf noch etwas Salz abschmecken.
- 05
Die Käse-Lauch-Hack-Suppe in tiefe Teller oder Schüsseln füllen und mit Schnittlauch garnieren. Dazu passt frisches, herzhaftes Bauernbrot oder warmes Baguette aus dem Ofen.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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