Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Mediterranes Ofengemüse im Campingbackofen
Kartoffeln, Paprika, rote Zwiebeln und Oliven werden im Campingbackofen mit mediterranen Kräutern gegart und mit Feta überbacken. Dazu gibt es einen Dip aus Crème fraîche, gebackener Zitrone und Honig.
In diesen Themen enthalten
CNutri-Score
Nährwerte pro Portion4,2 mgEisen
6,4 gBallaststoffe
764 kcalEnergie
14,3 gEiweiß
33,2 gKohlenhydrate
62,1 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 764 kcal
- Eiweiß
- 14,3 g
- Kohlenhydrate
- 33,2 g
- Fett
- 62,1 g
- Ballaststoffe
- 6,4 g
- Salz
- Keine Angabe
- Eisen
- 4,2 mg
- Calcium
- 264,9 mg
- Vitamin C
- Keine Angabe
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Kartoffeln waschen, trocken tupfen und mit Schale längs halbieren. Zitrone waschen, die Schale abreiben und die Zitrone halbieren.
- 02
Kartoffeln, Zitronenhälften und ein Drittel des Olivenöls im Campingbackofen mischen. Mit Salz würzen. Alles im Campingbackofen bei ca. 180 °C ca. 30 Minuten garen (5 Minuten vorheizen, dann bei mittlerer Hitze garen).
- 03
In der Zwischenzeit Zwiebeln schälen und achteln. Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Oliven abtropfen lassen und in feine Ringe schneiden.
- 04
Gemüse, Rosmarin, Oregano, Thymian, Majoran, restliches Olivenöl und Butter in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 05
Die Zitrone aus dem Campingbackofen nehmen. Den vorbereiteten Gemüse-Kräuter-Mix unter die warmen Kartoffeln mischen. Alles ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze weiterbacken.
- 06
Für den Dip die gebackene Zitrone auspressen und den Saft auffangen. Mit Crème fraîche und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 07
Feta zerbröseln. Gemüse nochmals durchmischen, Feta und Zitronenabrieb darauf verteilen und weitere 10–15 Minuten backen.
- 08
Ofengemüse von der Flamme nehmen und mit Zitronen-Crème-fraîche servieren.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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