Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Zucchini-Frittata
Zucchini, Eier und Sahne bilden die Basis dieser im Ofen gebackenen Frittata. Ricotta, Parmesan, Basilikum und Thymian ergänzen das Gericht.
In diesen Themen enthalten
BNutri-Score
Nährwerte pro Portion3,2 mgEisen
2,1 gBallaststoffe
411,7 kcalEnergie
27,5 gEiweiß
7 gKohlenhydrate
30,1 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 411,7 kcal
- Eiweiß
- 27,5 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 30,1 g
- Ballaststoffe
- 2,1 g
- Salz
- 1 g
- Eisen
- 3,2 mg
- Calcium
- 347,1 mg
- Vitamin C
- 27,1 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Zucchini waschen, die Enden abschneiden und auf einer Gemüsereibe grob raspeln oder in hauchdünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Basilikum waschen, trocken tupfen und die Hälfte der Blätter fein schneiden.
- 02
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.
- 03
Zucchini-Frittata auf mittlerer Schiene im Ofen ca. 20 Minuten stocken lassen. Mit Basilikumblättern garnieren und servieren.
- 04
Eier und Sahne verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Knoblauch darin glasig anschwitzen. Zucchini zugeben und 3–4 Minuten unter Wenden anbraten. Eimasse gleichmäßig in die Pfanne gießen. Ricotta löffelweise darauf verteilen. Parmesan fein reiben und ebenfalls auf der Eimasse verteilen.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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